2025年“3·15”晚会以“共铸诚信，提振消费”为核心，致力于维护消费者权益，维护公平正义，激发消费活力。该活动备受关注，增强了消费者维护自身权益的信心，并对市场规范化发展给予了有力推动。
民众日常生活与食物息息相关，食品安全问题尤为关键。近期，“3·15”晚会曝光了增重虾仁存在的问题，指出其中磷酸盐含量超出标准，部分商家滥用保水剂和冰块以增加重量，造成虾仁中冰块比例高达七成。这一现象引发了公众的强烈不满，这些商家的做法不仅侵犯了消费者权益，还让消费者在不知情中面临健康风险。
盐城市海创源食品公司、连云港渔趣多食品公司、连云港鲜知肴食品公司等企业被晚会点名曝光。记者调查核实，这些企业均坐落在连云港赣榆区。目前，赣榆区市场监管局执法人员已到达现场，对相关企业实施了突击检查，并正严肃查处其违规行为。
江苏法德东恒律师事务所高级合伙人蓝天彬指出，《消费者权益保护法》赋予消费者获取商品真实信息的权利。商家需承担提供全面商品信息的责任。但部分商家在商品中过度添加或增重，却未向消费者透露，此行为可能侵犯了消费者的知情权，涉嫌消费欺诈。据此，消费者有权要求商家退还货款，并索要相应赔偿。
江苏省对食品安全问题高度重视。自去年6月1日开始，《江苏省食品安全条例》正式生效。条例重点强化食品安全保障，对食品生产和经营活动进行了严格规范，全面建立了相关法规体系，为江苏省食品安全建立了坚实的法律保障，进而增强了消费者对饮食安全的信心。
执法部门正对涉及企业进行深入调查，广大消费者群体正密切关注调查的每一步。社会普遍期待监管机构对违规行为给予重罚，防止类似问题再次发生，并推动市场公正和诚信的构建。3·15晚会曝光的虾仁质量问题，同样向食品行业其他领域敲响了警钟。
关于“3·15”晚会曝光的虾产品安全问题，相关部门应采取何种措施加强食品安全监管？欢迎在评论区分享您的观点，并助力文章的传播。
